La cuisine grecque est une invitation au voyage… Elle est, déjà, aussi, LE voyage !!!
Une prodigieuse fertilité :
• fruits des vergers, et légumes gorgés de soleil
• fromages, laitages et viande des moutons et chèvres vivant à flancs de collines
• huiles d’olive locales
• herbes et aromates des jardins, de la garrigue ou du maquis…
• poissons et fruits de mer du jour
• vins « maison », le fameux « spitiko krassi »
• sans oublier le divin raki…
• que du bonheur…
Alors chaque repas est une fête…
Moussaka légendaire, bien sûr !
Feuilletés et tourtes, farcis, mézés, keftédes…
Ragouts, rôtis, grillades…
Un festival de saveurs !
Un voyage à table !!
